— Пьесу «С легким паром, или Однажды в новогоднюю ночь» в 1969 году написали кинорежиссер Эльдар Рязанов и его друг, драматург Эмиль Брагинский. Сюжет был взят из реальной жизни. Знакомый Рязанова и Брагинского действительно 31 декабря пошел в баню, потом поехал к друзьям, которые отмечали годовщину свадьбы и сильно… отметил. Тогда один из гостей решил пошутить над другом: привез его на Киевский вокзал, подкупил проводницу поезда «Москва — Киев», разместил товарища в общем вагоне, оставив ему только веник, портфель и 15 копеек.
— Роль Жени Лукашина хотел сыграть Андрей Миронов. Однако Рязанов посчитал, что зрители бы ни за что не поверили, что персонаж Миронова не пользовался успехом у противоположного пола. Режиссер предложил актеру роль Ипполита, но тот отказался.
— На роль Ипполита был утвержден Олег Басилашвили. Он успел сняться в нескольких эпизодах, но у актера скоропостижно скончался отец, поэтому Басилашвили отказался от съемок. «Немного» Олега Басилашвили в фильме все-таки осталось: Лукашин выбрасывает в форточку фото Яковлева, а Надя поднимает фото Басилашвили. Дело в том, что второй кадр просто не успели переснять, и он остался с первых проб.
— Сцену в бане снимали в холодном павильоне «Мосфильма». Снимать в «Сандунах» было слишком дорого, однако оттуда привезли настоящие пальмы в кадках и 2 бочки пива.
— Ставших крылатыми фраз Ипполита «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» и «О, тепленькая пошла…» не было в сценарии — это импровизация Юрия Яковлева. Позднее актер признавался, что рыба, которую принесли на площадку реквизиторы, действительно была дрянная, и он на самом деле удивился наличию горячей воды в павильоне «Мосфильма».
— К съемкам фильма группа приступила только весной, когда снег уже почти растаял. Так что вместо снега в ход пошли подручные средства: вата, пенопласт, меловая крошка и резаная бумага. А для создания вьюги использовались специальные ветродуи.

.